Dieta Dukan: a verdade por trás dessa dieta

By | terça-feira, abril 21, 2015 2 comments
Nos últimos anos a Dieta Dukan teve uma explosão de sucesso entre os brasileiros e brasileiras. Muitos se tornaram adeptos, vários conseguiram o resultado almejado e alguns desistiram no meio do caminho. Veja aqui algumas verdades sobre a dieta que parou o país.

Entrevistamos a Mayra Thalita, que seguiu a dieta direitinho e conseguiu conquistar o seu objetivo!




Veja aqui o que ela contou pra gente:

Como funciona a Dieta Dukan?


A Dieta consiste em 04 fases, sendo:

Fase 01 (fase ataque): Onde a base é comer somente Proteínas (ovos, carnes, peixes, queijos), o tempo de duração depende de quantos kgs você deseja emagrecer ex: se você deseja eliminar até 5kgs (duração de 2 dias ) até 10kgs (03 dias) e assim por diante.

Fase 02 (fase cruzeiro): é onde iniciamos a introdução de alguns alimentos (saladas e legumes), nessa fase você deve intercalar entre dia de comer proteína e dia de comer proteína (dia sim, dia não). Ex: 2° feira é dia de proteína, 3° dia de proteína com legumes ou saladas, 4° dia de proteína, 5° dia de proteína com saladas e assim sucessivamente, essa fase dura até você eliminar e chegar ao seu peso desejado.

Fase 03 (fase da consolidação) é onde iniciamos a introduzir pão integral e frutas, onde temos 01 dia na semana que podemos comer carboidrato, e + 01 refeição de gala (onde você pode fazer uma refeição completa e comer o que desejar, entrada, prato principal e sobremesa), e dura 10 dias por peso perdido (ex: se até a fase 2 você perdeu 10kgs, você precisa fazer 100 dias de fase 03). Aqui você pode comer todos os alimentos permitidos na fase 01 e 02 mais pão e frutas.

Fase 04 (fase estabilização): É a fase que dura eternamente, digo eternamente porque você precisa fazer 01 dia de proteína 01 vez por semana e continuar consumindo o farelo e aveia pela vida toda.

A Dieta consiste em fazer uma educação alimentar, A Dukan dura eternamente porque você aprende a se alimentar melhor e carrega essa bagagem pra vida toda. Se você continuar comendo e se alimentando como antes é fato que você voltará a engordar.

Na Dieta você precisa consumir o farelo de aveia todos os dias e a quantidade a ser consumida depende da fase em que você está. Ex: Fase 01 (1,5 colher por dia) fase 02: (02 colheres por dia), fase 03 (2.5 colheres por dia), fase 04 (3 colheres por dia).


Quanto peso você perdeu desde que começou?


Em 06 meses emagreci 24kgs, sendo fase 01 (02kgs), fase 02 (14kgs), fase 03 (8kgs). A fase 03 não é fase de emagrecimento, mas eu continuei perdendo peso.

Demorou muito tempo para começar a perder peso?


Não, a dieta te trás resultados rápidos, mas isso se você se dedicar e seguir rigorosamente.

Se você quiser comer alguma porcaria enquanto tá de dieta, pode?


Você só pode comer um "doce" na fase 03 (na sua refeição de gala). Eu dei umas duas escapolidas e tentava compensar fazendo 02 dias de ataque (proteína), mas não é o indicado. Você só conseguirá atingir o seu objetivo se houver dedicação e força de vontade.

É uma dieta enjoativa?


Na verdade você se acostuma a ter um novo estilo de vida, e restringir alimentos acaba fazendo parte da sua vida. Eu ja havia tentado fazer outras dietas e não me adaptei. A Dukan, no meu caso, foi perfeita.

Por quanto tempo a pessoa deve fazer essa dieta?


A duração da dieta depende de quantos kgs você quer eliminar. Digo "eliminar" porque quem perde um dia acha de volta, e eu não quero "achar" os kgs que eu eliminei. Risos.


Quer saber como é a dieta? A gente te ensina:


Dieta resumida (fase 1 e 2)

A dieta não é fácil pois é muito restritiva. É normal sentir enjoo nos primeiros dias, pois seu corpo está sofrendo crise de abstinência de alguns alimentos. É preciso ter muita persistência. Só depende de você, e a caminhada ajuda muito. Use a escada ao invés do elevador. Beba no mínimo 02 litros de água por dia.

1° Fase Ataque : O PERIODO DEPENDE DE QUANTOS KILOS VOCÊ QUER ELIMINAR.

Eliminar 5 kgs: 1 dia.
Eliminar 10 kgs: 3 dias.
Eliminar 10 a 20 kgs: 5 dia.
Eliminar acima de 20 kgs: 7 dias.

Nessa fase você só pode ingerir proteínas magras, o dia todo.

Alimentos permitidos:

Iogurte desnatado com 0% de gordura;
Carne magra (peixe, bife, peito de frango), não pode comer carne de porco, e nem costelinha;
Ovos (clara à vontade e ovo inteiro 01 por dia);
Kani;
Queijo zero;
Requeijão zero;
1 ½ colher de sopa de farelo de aveia (oat brain – Quaker, Yoki ou na sessão de naturais);
Peito de peru;
Cream cheese light;
Leite desnatado 0% gordura;
Chá e café;
Refrigerante zero;
Chá gelado 0% açúcar,
Ki-suco CLIGHT ou MID 0% açúcar;
Flan, Gelatina ou Mousse 0% açúcar;
Chiclete Trident (ajuda a controlar a vontade de comer doce).

25 minutos de caminhada
2 litros de água por dia

Dicas:

Use frigideira de teflon ou unte a frigideira. Usar o mínimo de óleo possível e o mínimo de sal.
Coma quantidades generosas ou você não vai aguentar.
Pese todos os dias, mas não fique neurótica.
Caminhe.
No café da manhã é mais fácil fazer um ovo mexido ou uma panqueca e comer com requeijão zero e peito de peru. Se comer só peito de peru com queijo sentirá fome (A PANQUECA É UMA DELÍCIA. Receita no fim do artigo).
No iogurte natural, misture o ki-suco para dar sabor (MUITO BOM).

2° Fase de cruzeiro: Você deverá alternar dias de PP (proteína pura igual acima) com dias de PL (proteínas mais legumes). Frutas não são permitidas ainda (FRUTAS somente na 3° fase).

Você ficará nessa fase até atingir seu peso ideal.

Alimentos permitidos:
Todos da fase acima
Legumes e verduras
Cenoura e beterraba devem ser consumidos com moderação e nunca em duas refeições seguidas).
2 colheres de farelo de aveia por dia.

Não é permitido:
Tubérculos e raízes (batata, aipim, inhame).

Indispensável:

02 litros de água (mínimo)
30 minutos de caminhada

Dicas:

Marque 1 dia da semana para se pesar, de preferência pela manhã.
Coma muito o que é permitido. Abóbora madura, abobrinha, repolho, pepino e tomate são ótimos aliados. A variedade ajuda.

Nos dias de PL eu sentia mais fome.

Você pode usar a sua aveia na panqueca ou para fazer um mingau à noite, quando der muita fome.

Pode comer gelatina zero;

Pode comer geleia de mocotó zero de sobremesa;

Para o iogurte ficar “diferente” use Clight (refresco em pó zero). Tem em diversos sabores.

Iogurte desnado batido com gelatina zero já pronta vira um “mousse”.

Use o requeijão zero para “incrementar” seus pratos. Ele substitui o creme de leite.

3° Fase consolidação: Essa fase serve para manter o peso e não eliminar. Duração: 10 Dias por kg eliminado.

Comer 2,5 colheres de farelo de aveia por dia.

Todos os itens acima, frutas, verduras, legumes e saladas.

Pode comer 01 fruta por dia, com exceção de uva, banana e cerejas.

Pode comer proteína e legumes/ verdura todos os dias.

Fazer 01 dia na semana o dia da proteína (ele serve para equilibrar e manter o peso conquistado).

Pode comer 02 fatias de pão por dia.

01 refeição de gala por semana: Pode comer tudo, entrada sobremesa, bebida alcoólica.

+ 01 refeição de carboidrato por semana (só macarrão, ou somente arroz) escolher somente 01.

Pode comer carne de porco 01 vez por semana durante as refeições.



Achou difícil assimilar todas essas informações? É uma pessoa mais visual? Adquira o livro O Método Dukan ilustrado e veja como é muito mais fácil do que parece!





Separamos uma receita gratuita para você:

RECEITA DA PANQUECA DUKAN:

1 clara
1 colher de sopa de farelo de aveia
1 colher de leite em pó ou de iogurte desnatado

Unte a frigideira com óleo (ponha um pinguinho de óleo e espalhe com papel toalha), aqueça e despeje a mistura. Espere endurecer e vire de lado.

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É isso! Fácil, né?

Para outras receitas, adquira o livro Receitas Dukan - Minha Dieta Em 300 Receitas, super baratinho disponível na Saraiva.


Com essas receitas você não passa fome fazendo dieta!




É isso, pessoal! Espero que vocês tenham tirado suas dúvidas sobre como funciona esse dieta. Lembre-se que antes de começar é sempre bom consultar um nutricionista.

2 comentários : Leave Your Comments

  1. Eu emagreci 5 k em 7 dias , comecei em novembro de 2015 , hj estou com 57 k , tudo isso me deixa mto feliz , quero perder mais dois k , emagreci rápido , agora eu durmo mais de braço que delicia to feliz da vida quero mantelo magra .

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  2. Eu estou na fase do cruzeiro, na fase ataque emagreci 4 kilos em me motivou a continuar, na fase ataque faz 2 dias , estou super ansiosa para perder 10 kilos , tem que ter muita força de vontade o que está me motivando é o meu casamento quero ir linda para lua de mel , sempre fiz dieta r a única que me dei bem foi a Dukan.

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