Como fazer uma horta em casa para economizar na sua dieta

By | terça-feira, janeiro 19, 2016 1 comment
Todos nós sabemos que a chave do sucesso de uma dieta é conseguir fazer uma alimentação saudável, nutritiva e equilibrada em todas as refeições. Mas na correria do dia a dia, e com tudo custando tão caro, acabamos nos deixando seduzir por alimentos industrializados e o que for mais barato. E se eu disser que é possível ter ao alcance das mãos ingredientes orgânicos, saudáveis e fresquinhos para montar uma bela salada a qualquer hora do dia? Ou poder colher ervas e temperos que podem incrementar e dar mais sabor ao seu prato light? Montando uma horta em casa isso é possível e delicioso, veja como!



1. Escolha do local


Antes de começar a plantar é necessário observar no quintal de casa ou na varanda do apartamento um local que seja ensolarado e ventilado. O ideal é que no local escolhido receba luz solar pelo menos por 4 horas diariamente para o desenvolvimento das plantas. Se você tem animais em casa, ou só receba luz em uma parede, ou realmente tem pouquíssimo espaço disponível, opte por uma windowfarm, que nada mais é do que um jardim vertical para áreas internas que visam tirar o máximo proveito do espaço, podendo caber em uma janela como o próprio nome sugere, para plantar alimentos orgânicos. Pode ser feita até com garrafas pets recicladas.



2. Plante alimentos que você consome


Parece óbvio, mas muitas vezes a gente pode acabar pecando plantando coisas que não fazem parte da sua alimentação. Plante o que mais gosta, assim será mais motivador cuidar, colher e provar suas hortaliças. É possível plantar em casa alimentos como alface, rúcula, tomate, couve, salsa, cebolinha, pimenta e até legumes maiores como berinjela e abóbora.



3. Montando a horta


Escolhido o local e as espécies, pode-se iniciar a horta plantando sementes ou mudas. Seja em vaso, garrafa pet reciclada, módulos de jardim vertical, o importante é respeitar alguns cuidados essenciais: o recipiente deve ter furos no fundo para permitir a drenagem da água excedente, fazer uma camada de argila expandida para a água escorrer da terra, colocar uma terra adubada de boa qualidade e manter a adubação frequente nos vasos.



4. Colheita


Quando as hortaliças atingirem o tamanho esperado, você vai poder colher e experimentar aquele alimento fresquinho e saudável que você produziu com todo o cuidado, e o melhor, sem agrotóxicos! Esta aproximação com a terra e com a produção orgânica certamente vai aumentar sua consciência e fazer toda a família comer melhor. Sopas, saladas, sucos, chás, escolha uma maneira saudável de consumir!

Alguns alimentos quando colhidos precisam ser cultivados novamente, mas para alguns, basta retirar a parte a ser utilizada sem matar completamente a planta. Como é o caso de temperos como cebolinha e salsinha, que podem ser cortados a 2 centímetros da terra que continuam a crescer.




Seguem alguns alimentos que podem ser plantados em casa para ajudar sua dieta:

  • Pimenta – Termogênico natural, acelera o metabolismo por isso ajuda a emagrecer;
  • Alface – Rico em vitaminas e minerais, aumenta a saciedade por isso nos faz comer menos;
  • Hortelã – O chá desta erva cheirosa ajuda a queimar gordura e é diurético;
  • Tomate – Possui propriedades antioxidantes e é rico em minerais.


Fotos e texto por Renata Sattler.

Um comentário : Leave Your Comments