Whey protein: o que é? Que tipo tomar?

By | segunda-feira, janeiro 25, 2016 Comentar
A maioria das pessoas, ao pisar na academia, já pensa: “qual suplemento devo tomar?” Normalmente, a resposta mais comum é: “ah, toma whey protein, dá um resultado muito bom!” Mas será isso mesmo? O que é esse famoso suplemento e qual sua verdadeira utilidade? Irei detalhar todas essas questões e ainda explicarei quais tipos existem, suas características e utilidades.

Primeiramente, o que é whey protein? Whey protein é uma proteína derivada do soro do leite, de alto valor biológico e a mais rica fonte de aminoácidos de cadeia ramificada, responsável por fornecer ao corpo força, recuperação e construção celular. Dentre seus efeitos os principais são: aumento de massa muscular magra, recuperação acelerada dos músculos, aumento da taxa metabólica, e reposição proteica nas micro-rupturas musculares pós treino.


Whey Protein Concentrado

É a forma mais barata de Whey. Os valores variam de acordo com a quantidade de proteína oferecida pelo produto, que pode ser de 29% a 89%. Quanto menor o nível de proteína concentrada, maiores são os níveis de gordura e lactose, dessa forma ele não é indicado para intolerantes à lactose. É um suplemento rico em aminoácidos essenciais e de cadeia ramificada, que permitem a liberação de componentes bioativos responsáveis pela aceleração do anabolismo e recuperação muscular.


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Whey Protein Isolado



É a forma mais pura de Whey, contendo cerca de 90% ou mais de proteína em sua composição. Além disso, é normalmente isento de gordura e possui menos de 1% de lactose, sendo o mais indicado para portadores de intolerância à lactose. Possui todas as vitaminas e minerais do leite além de todos aminoácidos essenciais e é um produto de fácil digestão.

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Whey Protein Hidrolisado

É a forma de Whey de custo mais elevado, assim como o Whey Isolado, porém é um produto considerado mais eficiente , pois possui cadeias de proteínas quebradas em menores segmentos, denominados peptídeos, o que o torna mais fácil de ser digerido. É um tipo de proteína que apresenta menores possibilidades de causar reações alérgicas e, normalmente, contém menores traços de gordura e carboidratos.


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Vale ressaltar que Whey Protein, em todos os seus sub-tipos, é uma suplementação alimentar, ou seja, não substitui, de forma alguma, uma alimentação balanceada. Por isso, procure um nutricionista para que ele faça seu plano alimentar de acordo com o seu dia-a-dia e verifique se há necessidade de uma suplementação proteica. Fique atento também ao rótulo do seu Whey, pois algumas marcas estão vindo com o valor de carboidratos muito mais alto do que o permitido, o que torna o produto ineficaz. Um último detalhe, dê sempre preferência aos produtos com adoçantes naturais e não sintéticos.



Esse texto é uma colaboração de Guilherme Hilger, Personal Trainer pós-graduado em Musculação e Personal Trainer.

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