Receita Fit: Pão de Mandioquinha

By | terça-feira, fevereiro 16, 2016 Comentar
Olá, pessoal! Hoje vamos te ensinar uma receita de pão de mandioquinha que fica super parecida com aquele pão de queijo delicioso que você adora, só que esse não é engordativo! Ótimo para o lanche da tarde daquele dia que bateu uma vontade imensa de se entupir de porcarias! O problema é que depois de comer porcarias a consciência pesa, não é?



Mas quem disse que pra emagrecer você não pode comer coisas gostosas, hein? Pode sim! É só escolher alimentos mais saudáveis para fazer suas receitas e maneirar na quantidade. Então mesmo que essa receita seja fit, se você comer demais dela irá engordar, viu? Por isso separe somente o que vai comer e tenha a disciplina de não comer nenhum a mais que isso.

Mas como saber a quantidade? É simples. Abra a sua mão e olhe para ela. Não pode passar disso. Achou pouco? Não se preocupe: seu estômago não é tão grande quanto o seu olho, hehehe. Comer poucas porções pode parecer difícil no início, mas tudo é uma adaptação. Depois fica mais fácil e automático.

Então vamos lá:

Ingredientes



  • 500g de polvilho doce
  • 150ml de azeite de oliva
  • 500g de mandioquinha (cozida e espremida)
  • 1/3 de xícara de água
  • 1 colher (chá) de sal marinho
  • 1 colher (sopa) de orégano, alecrim, manjericão ou açafrão da terra (para ficar mais amarelinho)
  • 1 colher de sopa de chia
  • 1 colher de sopa de gergelim


Modo de Preparo


1. Misture o polvilho, sal, ervas e óleo em uma vasilha (melhor se for grande);
2. Adicione o purê de mandioquinha e vá acrescentando a água aos poucos;
3. Vá misturando a massa até ela ficar homogênea;
4. Ligue o forno a 180 graus para preaquecer enquanto você faz as bolinhas da massa;
5. Unte a assadeira e vá fazendo as bolinhas de pão e colocando-as separadas umas das outras em aproximadamente 1cm de distância (pois vão crescer);
6. Asse por 20 a 25 minutos a 180 graus. Fique de olho pra não queimar;
7. E pronto! É só servir! Uma delícia.





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Receita: Bela Gil, adaptada por Juliane Lima. Fotos: Divulgação.

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