Como diminuir a quantidade de açúcar na sua alimentação

By | terça-feira, abril 26, 2016 Comentar

Não, eu não estou falando pra parar de colocar açúcar no café e trocar pelo adoçante. O açúcar por aparecer por outros meios. Veja aqui como diminuir o açúcar na sua alimentação e tenha uma vida e um corpo mais saudável.

Você já sabe e está cansado de saber que ingerir muito açúcar faz mal para você: ele pode causar doenças como a diabetes tipo 2, dar problemas nos seus dentes, te engordar e aumentar o risco de problemas cardiovasculares mesmo se você não está acima do peso. Mas como saber de onde esse açúcar está vindo, se eu já cortei o açúcar quase que completamente da minha alimentação? Não adoço o suco, não como doces… já não é o suficiente?



A verdade é que a maior parte do açúcar que ingerimos no nosso dia a dia não provém daquele famigerado açúcar em grãozinhos, como estamos acostumados a pensar. Veja de onde pode estar vindo o açúcar na sua alimentação:

Alimentos processados e ultraprocessados


Alimentos processados e ultraprocessados são aqueles que geralmente utilizam coisas em sua composição que geralmente não utilizamos na culinária caseira: corantes e cheiros artificiais, e outros produtos que você jamais colocaria na boca se não estivesse misturado naquela comida que parece tão deliciosa (mas que só é deliciosa porque está completamente inundada por esses produtos).



Esse tipo de produto geralmente contém açúcar (mesmo se não for doce, viu?). Portanto preste atenção aos rótulos e tente diminuir o consumo deles, e consumir mais coisas naturais.



Uma boa dica de como saber se o alimento é ultraprocessado é tentar imaginar o processo de como ele saiu da fazenda e foi parar ali no supermercado. Se você não consegue nem ter ideia de como é a fabricação daquilo, muito provavelmente é um alimento extremamente processado.

Também não acredite nos sucos de caixinha: a maioria deles são tão ruins para a sua saúde quanto os refrigerantes. Sempre confira os rótulos.



Comida congelada de supermercado


Com o mesmo problema da categoria acima (a maioria dos produtos congelados são processados ou ultraprocessados), as comidas congeladas de supermercado costumam ter um nível alto de açúcar e sódio, o que te faz um mal imenso.



Se você vive uma vida corrida e sempre recorre aos alimentos congelados talvez seja a hora de repensar sua alimentação e fazer em casa no fim de semana suas próprias refeições congeladas para comer durante a semana.

Farinha branca


Alimentos feitos com farinha branca costumam virar açúcar puro no seu sangue. Por isso prefira alimentos feitos com farinha integral: macarrão integral, pão integral, etc.



Mas fique de olho na embalagem: muitos desses alimentos que parecem integrais na realidade são feitos de farinha branca e processados com produtos para que tenham “cara” de integrais.



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